Versions compatibles
Strawberry salad with caramelised sherry vinaigrette
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Caramelised sherry vinaigrette
- 250 g raw cane sugar
- 100 g sherry vinegar
- 100 g sherry wine, dry
- 2 pinches salt to taste
- 1 pinch black pepper, ground to taste
- 60 g extra virgin olive oil
- 1000 g water
- 50 g white vinegar
Strawberry salad
- 50 g almond, smoked (see Tips)
- 200 g feta cheese cut into pieces
- 60 g baby spinach, fresh
- 250 g strawberries cut into halves
- 90 g Parma ham cut into pieces (3 cm - see Tips)
- 2 sprigs basil, fresh leaves only
- 2 pinches black pepper to season
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 690.6 kcal / 2889.5 kJ
- Protides
- 17.1 g
- Lipides
- 34.6 g
- Glucides
- 74.1 g
- Fibre
- 3 g
- Graisses saturées
- 10.9 g
- Sodium
- 1250.5 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
