Friptură de curcan cu umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice

1.0 1 évaluation

Prép. 30min

Total 5h 30min

8 porții

Ingrédients

Pregătirea curcanului

curcan (5-6 kg, pentru 8-10 persoane)
1

Umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice

lămâi doar fâșii subțiri de coajă
2
rozmarin, proaspăt doar frunzele
3 fire
cimbru proaspăt doar frunzele
6 fire
pancetta felii, tăiate bucăți
80 g
mascarpone
150 g
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță
ceapă sferturi
1
foi de dafin, uscate
5
vin alb
175 g
apă
175 g

Coacere

cârnați, mici, împachetați în bacon (optionnel)
20

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Sodium 1106.5 mg

Protides 116.8 g

Calories 3849 kJ / 919.9 kcal

Lipides 42.4 g

Graisses saturées 14.4 g

Glucides 7.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Întotdeauna este loc la masa noastră 29 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Amestec de fructe, de Crăciun

Pas d’évaluation

Tacos cu legume și fasole kidney

Pas d’évaluation

Sabayon cu lichior de ouă

Pas d’évaluation

Supă mexicană de pui

40min

Înghețată cu lemn dulce

Pas d’évaluation

Latte cu hibiscus și apă de trandafiri

Pas d’évaluation

Gazpacho de sfeclă aurie

50min

Pinot Freezio - Slushies cu ananas și vin alb

5min

Supă de fructe de mare

Pas d’évaluation

Supă cu pui Stroganoff

55min

Tocăniță picantă de vițel cu ardei roșii

30min

Pizza Diavola

1h 30min