Carpaccio de sfeclă roșie cu brânză burrata

5.0 1 évaluation

Prép. 15min

Total 1h 25min

8 porții

Ingrédients

ulei de măsline extravirgin
140 g
oțet alb
60 g
zeamă de lămâie
30 g
muștar de Dijon
1 linguriță
sirop de arțar
15 g
busuioc uscat
5 lingurițe
sare după gust
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
¼ linguriță

Sfeclă

sfeclă roșie, tânără capetele îndepărtate
800 g
apă
1100 g
rucola
120 g
brânză burrata ruptă bucăți
250 g
boabe de rodie (optionnel)
2 linguri
nuci pecan mărunțite (optionnel)
2 linguri

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Sodium 436.8 mg

Protides 9.1 g

Calories 1271.4 kJ / 303.9 kcal

Lipides 24.7 g

Fibre 3.3 g

Graisses saturées 6.9 g

Glucides 12.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fiecare anotimp este unul sănătos 28 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Salată a la russe

1h 20min

Salată cu pui și morcovi glazurați

45min

Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anșoa

30min

Salată de sparanghel cu roșii și brânză de capră

20min

Salată rusească de sfeclă roșie

1h 10min

Salată Green Goddess

1h

Salată de castraveți cu mărar și dressing de smântână

10min

Ouă umplute

55min

Clătite cu spanac, jambon și ricotta

1h 45min

Salată Nicoise cu ton și vinegretă de zmeură și miere

Pas d’évaluation

Salată siciliană

Pas d’évaluation

Ceapă fermentată (Cutter)

Pas d’évaluation

Tout montrer

Tout montrer