Appareils et accessoires
Ven Pongal
Prép. 15min
Total 1h 45min
4 portions
Ingrédients
-
toor dal, split pigeon peas dried6 oz
-
water divided36 oz
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sona masoori rice6 oz
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ghee2 oz
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ground black pepper plus extra to garnish2 tsp
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cumin seeds2 tsp
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ginger peeled and sliced into rounds1 inch
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fresh green chilies split lengthwise, destemmed and deseeded2 - 3
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roasted cashews plus extra to garnish1 ½ oz
-
hing powder (asafoetida)1 pinch
-
fresh curry leaves5 - 6
-
salt to taste2 tsp
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Sodium
1204 mg
Protides
3.3 g
Calories
1598.5 kJ /
382.1 kcal
Lipides
19.3 g
Fibre
4.2 g
Graisses saturées
9 g
Glucides
48.5 g
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