Salmón al vacío con arroz y verduras

4.0 2 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 15min

4 raciones

Ingrédients

Salmón al vacío

4 lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (aprox. 120 g c/u)
2 dientes de ajo en láminas
4 cucharaditas de vinagre de arroz
2 cucharaditas de mirin
1600 g de agua
30 g de zumo de limón

Arroz y verduras al vapor

1200 g de agua
1 ½ pastillas de caldo de pescado
200 g de arroz de grano largo
300 g de brócoli baby (Bimi®) en trozos de 4 cm
100 g de tirabeques
1 - 2 pellizcos de sal
1 chorrito de aceite de sésamo
2 cebolletas tiernas en rodajas de 2 mm
1 chile rojo fresco (sin semillas), en rodajas finas
1 lima en gajos

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 153.6 mg

Protides 37.7 g

Calories 2494 kJ / 596 kcal

Lipides 26.1 g

Fibre 4.1 g

Graisses saturées 5.5 g

Glucides 51.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 179 50 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Meal prep: verduras, pasta con tomate, pollo con arroz y salsa de pimientos

1h

Menú: Pasta con pollo. Ensalada templada. Bizcocho de chocolate.

1h

Lomo de cerdo marinado

5h 15min

Menú: Arroz con verduras. Pescado con brócoli. Patatas con salsa de alcachofas.

1h

Lomo de cerdo asado con manzanas y judías verdes

1h

Pollo en dos cocciones con judías verdes y chalotas al caramelo

1h 50min

Costillas de cerdo coreanas en cocción lenta con minitortillas

4h 10min

Rollitos de pollo al vacío con salsa de pimientos

2h 10min

Pollo con judías verdes y pasta en salsa de tomate

1h

Mocktail de melón y piña

5min

Pollo asado de Navidad

8h

Pollo asado al estilo cajún

1h 25min