Macarons with Pistachio Ganache

Pas d’évaluation

Prép. 1h 30min

Total 2h 30min

32 portions

Ingrédients

French Meringue

egg whites from large eggs, slightly less than 4 (see Tip)
100 g
almond, ground
140 g
powdered sugar
170 g
sugar
85 g
food colouring, gel, any colour green (Wilton or Chefmaster, see Tip)
½ tsp

Pistachio Ganache

pistachio nut, shelled, unsalted, peeled
30 g
white chocolate chip
140 g
heavy cream, 35% fat
70 g
butter, unsalted cut into pieces
60 g
almond extract, natural
2 drops

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 10.4 mg

Protides 1.7 g

Calories 422 kJ / 100.9 kcal

Lipides 6.4 g

Fibre 0.6 g

Graisses saturées 2.7 g

Glucides 10.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

We Can Switch to CHEF MODE in a Flash 28 Recettes
Canada

Vous pourriez aussi aimer...

Pickled Korean daikon

Keine Bewertungen

Rainbow Spiral Yam Mooncake

2 Std.

Honeycomb

Keine Bewertungen

Basic Quinoa

35 Min

Choux with Craquelin, Raspberry Filling and White Chocolate Ganache

6 Std. 10 Min

Pico de Gallo

5 Min

Flour Tortilla

1 Std.

Butter Mochi with Pineapple Sherbet (Matthew Kenney) Metric

11 Std. 40 Min

Dehydrating and Reactivating Sourdough Starter

120 Std. 5 Min

Cashew and Cacao Smoothie

5 Min

Raspberry and Basil Sangria

40 Min

Aïoli

5 Min