Avocado with Egg and Salmon Tartare

Avocado with Egg and Salmon Tartare

4.6 5 évaluations

Prép. 30min

Total 50min

6 portions

Ingrédients

large eggs chilled, straight from the refrigerator
6
water to fill to the 1L mark
dill, fresh leaves only
2 sprigs
salmon fillet, fresh, skinless cut into pieces
250 g
freshly squeezed lemon juice
20 g
extra virgin olive oil
5 g
red peppercorn, dried divided
1 tsp
sea salt
½ tsp
avocados
3
microgreens to garnish
white bread, in square, sliced, for toasting
6 slices

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 457.9 mg

Protides 20.6 g

Calories 1580.1 kJ / 376.2 kcal

Lipides 24.1 g

Fibre 7.3 g

Graisses saturées 4.7 g

Glucides 16.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Happy Easter! 13 Recettes
Canada

Vous pourriez aussi aimer...

Macarons with Pistachio Ganache

Pas d’évaluation

Steamed lemon cake

2h 20min

Squash soup, Fish with rice and vegetables, Apple-pear crumble

1h

Black tahini banana bread

1h 20min

Shrimp and Parmesan Polenta Cups

45min

Golden Fruit Smoothie

10min

Quinoa salad with crunchy vegetables

30min

Menu: Ginger-Pea Soup, Salmon in a Lemon Marinade, Vegetables and Potatoes

45min

Veal stew (Blanquette de veau)

1h 5min

Spring greens

10min

Golden Lassi Smoothie (Matthew Kenney) Metric

10min

Sugar Pie

45min