Brioche de pêssego e caramelo

Brioche de pêssego e caramelo

5.0 2 évaluations

Prép. 30min

Total 2h 15min

8 doses

Ingrédients

Brioche

açúcar
50 g
limão apenas a casca
1
leite
120 g
manteiga s/ sal mais q.b. p/ untar
30 g
fermento de padeiro seco
2 c. chá de
ovo
1
farinha tipo 65
320 g
sal
½ c. chá de

Molho de caramelo

manteiga s/ sal
30 g
açúcar
250 g
natas c/ 35% de gordura
200 g
água
30 g
sumo de limão
1 c. chá de

Montagem

queijo-creme
120 g
Farinha tipo 65 q.b. p/ polvilhar
açúcar com canela
1 c. sopa de
pêssego amarelo maduro, c/ casca, s/ caroço, cortado em 12 fatias
1
Manteiga q.b. p/ untar
amêndoa laminada torrada
1 c. sopa de

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 dose

Sodium 233.1 mg

Protides 8.6 g

Calories 2204 kJ / 526.8 kcal

Lipides 23.1 g

Fibre 1.9 g

Graisses saturées 13.2 g

Glucides 73.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Julho - Frutas e legumes do mês 14 Recettes
Portugal

Vous pourriez aussi aimer...

Brigadeiro de lima com framboesas

1h 30min

Açúcar de framboesa

5min

Casinhas de bolachas de gengibre

6h

Geleia de maçã

4h

Pavê de acerola

2h

Molho de chocolate

5min

Molho de caramelo e café expresso

45min

Túlipas com espuma de ananás

1h

Bolachas de chocolate com recheio de baunilha

1h 40min

Gelado de skyr com baunilha e framboesa

10h 15min

Pão brioche sem glúten

2h 50min

Doce de abacaxi

45min