Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Boulettes de viande à la sauce tomate à la façon de grand-mère
Prép. 10min
Total 50min
4 portions
Ingrédients
Boulettes de viande
-
500 g de viande hachée, porc et bœuf
-
1 œuf
-
2 c. à soupe de chapelure ou panko
-
1 c. à café de moutarde
-
¼ c. à café de sel fin
-
¼ c. à café de poivre noir, moulu
-
1 c. à café de poudre de paprika ou piment en poudre
-
1000 g d'eau
-
1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
-
2 feuilles de laurier, sèches
-
1 brin de thym frais
-
4 grains de poivre noir
Sauce tomate
-
1 échalote coupée en deux
-
35 g de beurre
-
45 g de farine de blé
-
200 g de lait ½ écréme
-
200 g de passata
-
70 g de purée de tomates
-
¼ c. à café de romarin déshydraté et moulu
-
¼ c. à café de thym déshydraté
-
¼ c. à café d'origan déshydraté
-
¼ c. à café de poivre moulu
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
Sodium
1323.3 mg
Protides
25.8 g
Calories
1876.6 kJ /
448.5 kcal
Lipides
29.3 g
Fibre
4.2 g
Graisses saturées
9.7 g
Glucides
22.1 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
C'est belge!
10 Recettes
Benelux
Benelux
Vous pourriez aussi aimer...
Soupe de tomates
30 min
Waterzooi de poulet
1 h
Pâtes crémeuses au poulet "Marry Me"
30 min
Spaghetti de courgette, sauce tomate aux légumes
40 min
Risottata Mafaldine avec sauce crémeuse aux champignons et à la tomate
30 min
Tartinade végétalienne aux poivrons grillés et noix de cajou
15 min
Bœuf épicé aux poivrons rouges
30 min
Dessert express aux fraises
5 min
Pâtes crémeuses au poulet et brocoli
30 min
Chicons au jambon, gratinés au comté
13 h
Poulet à la sauce moutarde crémeuse
40 min
Spaghetti bolognaise
40 min