Kebab de dinde avec trempette au persil

Kebab de dinde avec trempette au persil

5.0 2 évaluations

Prép. 10min

Total 25min

4 portion

Ingrédients

Trempette au persil

40 g de persil frais feuilles
200 g de crème fraîche, min 30% M.G.
1 oignon de printemps dans de fins anneaux
1 c. à café jus de citron
½ c. à café de sel
½ c. à café poivre moulu

Kebab de dinde et garniture

20 g d'huile végétale
50 g d'oignons coupés en deux, en anneaux
300 g de dinde, désossée, sans peau en lamelles
1 c. à café de paprika piquant
1 c. à café de sel
½ c. à café d'ail en poudre
½ c. à café de cumin en poudre
¼ c. à café de basilic déshydraté
½ c. à café de poivre moulu
1 pain turc coupé en 4
80 g laitue iceberg à rayures
150 g de tomates en tranches (5 mm)
100 g de poivrons rouges en petits morceaux
4 de pain plat grands, en 4 pièces

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 25 g

Calories 1723 kJ / 412 kcal

Lipides 21 g

Fibre 2.9 g

Glucides 28 g

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À travers le monde : la cuisine de rue 7 Recettes
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