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Saumon aux légumes et sauce moutarde-miel

Saumon aux légumes et sauce moutarde-miel
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Prép. 10min
Total 40min
4 portion
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Ingrédients

  • 2 gousses d'ail
  • 20 gramme d'huile d'olive et 5 c. à soupe
  • 20 g de miel
  • 20 g de moutarde
  • 10 g de jus de citron, fraîchement pressé
  • 500 g d'eau
  • ½ cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
  • 400 g de patate douce coupées en cubes (1,5 cm)
  • 400 g de brocolis
  • 800 g de filet de saumon, frais, sans peau (4 morceaux)
  • ¼ c. à café de sel
  • 3 - 4 pincées de poivre noir, moulu
  • 160 g feta
  • ¼ c. à café de piment en poudre

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 779.5 mg
Protides 51.2 g
Calories 3584.2 kJ / 856.7 kcal
Lipides 57.7 g
Fibre 5.9 g
Graisses saturées 15.2 g
Glucides 33.6 g

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