Rabo de ternera deshilachado a la cerveza negra

3.3 3 évaluations

Prép. 15min

Total 2h 10min

4 raciones

Ingrédients

1000 - 1200 g de rabo de ternera en trozos
30 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
250 g de cebolla roja en trozos de 3 cm
5 - 6 dientes de ajo pelados
200 g de zanahoria en rodajas de 2 cm
15 g de ñoras (sin pedúnculo ni semillas)
1 - 2 cucharadas de harina
2 pellizcos de pimienta negra molida
1 pastilla de caldo de carne
1 clavo entero
1 cucharadita de sal (y algo más para espolvorear)
400 g de cerveza negra
8 - 10 granos de pimienta negra
1 cucharadita de azúcar
20 g de mantequilla en trozos

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 2315.6 mg

Protides 74.7 g

Calories 3948 kJ / 943 kcal

Lipides 57.5 g

Fibre 2.9 g

Graisses saturées 22.1 g

Glucides 23.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Navidad con sabor a hogar 24 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Nuggets de pollo al horno

1h

Salsa chimichurri

10min

Salsa César

10min

Vacío al horno con salsa picante

4h 20min

Alitas al estilo coreano

1h 30min

Empanadas caprese

35min

Alitas de pollo con arroz basmati y salsa de cacahuete

45min

Huevos mollet con crema de queso y aceite de albahaca

1h

Palitos de queso con pipas de calabaza

1h 30min

Empanadas de bondiola a la barbacoa

1h 25min

Tarta integral con salsa de cebolla

1h 10min