Ruladă de porc cu ciuperci și piure de cartofi cu usturoi

Ruladă de porc cu ciuperci și piure de cartofi cu usturoi

5.0 2 évaluations

Prép. 40min

Total 2h 40min

6 porții

Ingrédients

ciuperci proaspete jumătăți sau sferturi
350 g
unt nesărat cuburi
50 g
frunze de cimbru proaspăt
1 lingură
sare plus 1 priză după gust
1 linguriță
piper măcinat plus 1 priză după gust
1 linguriță
lămâie rasă fin, doar coaja
1
chifle vechi de două zile bucăți
50 g
cotlet de porc, fără os pregătit pentru umplere (vezi recomandare)
1500 g
căpățână de usturoi plus 1 cățel descojit
1
țelină bucăți (2 cm)
300 g
morcovi bucăți (2 cm)
500 g
cidru sec
100 g
cartofi făinoși feliați (5 mm)
500 g
lapte
200 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porție

Sodium 679.1 mg

Protides 56.5 g

Calories 3098.7 kJ / 740.6 kcal

Lipides 40.3 g

Fibre 6.4 g

Graisses saturées 16.1 g

Glucides 37.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Arome de Crăciun 8 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Cartofi copți, cu rozmarin și usturoi

1h 10min

Prăjitură cu migdale

50min

Meniu: Supă cu broccoli și gorgonzola, Somon cu legume și sos de mărar

Pas d’évaluation

Pui cu portocală, cu cușcuș perlat și semințe de pin

1h 30min

Portocală arsă

Pas d’évaluation

Brunch est-european

Pas d’évaluation

Blinîi

1h 30min

Friptură de pui cu legume în sos de cidru

1h 45min

Pastă de vinete și ardei (Ajvar)

50min

Pulpă de miel cu legume și sos de mentă

2h

Orez cu pui și ciuperci

30min

Mușchi de vită cu sos chimichurri și cartofi noi

40min