Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Purée de Patates Douces aux Lentilles, Feta et Sauce Balsamique à l'Oignon
Ingrédients
Oignons caramélisés
-
20 g d'huile d'olive20 g d'huile d'arachide
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170 - 200 g d'oignons rouges, en quartiers (voir conseils)170 - 200 g d'oignons jaunes en quartiers (voir conseils)
Purée de patates douces
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600 g d'eau
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600 g de patates douces en morceaux (2-3cm)
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400 g de carottes en morceaux (2-3cm)
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50 g de lait
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30 g de beurre
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3 brins de feuilles de thym frais
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½ c. à café de poivre noir, moulu
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1 pincée de sel
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100 g de feta à demi-dur, émietté
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240 g de lentilles en conserve égouttées
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100 g de noix de pécan hachées
Sauce balsamique aux oignons
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5 g de fécule de pomme de terre
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80 g de vinaigre balsamique
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100 g d'eau
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40 g de cassonade
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50 g de feta à demi-dur, émietté
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30 g de noix de pécan hachées
Niveau
facile
Infos nut. par 4 portions
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