Rose di pasta ripiene

Pas d’évaluation

Prép. 1h

Total 2h

8 porzioni

Ingrédients

Pasta fresca

120 g di barbabietola rossa cotta a pezzi
3 uova
450 g di farina tipo 00 + q.b.
½ cucchiaino di sale

Ripieno

100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
500 g di acqua
500 g di erbette di campo a foglia larga
1 scalogno a pezzi
30 g di burro
400 g di ricotta
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

1 tuorlo leggermente sbattuto
100 g di burro
10 g di foglie di salvia fresca

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 588.9 mg

Protides 25.1 g

Calories 2833.4 kJ / 677.2 kcal

Lipides 30.4 g

Fibre 25.8 g

Graisses saturées 17.1 g

Glucides 88.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Facciamo festa! 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Yogurt al mango

14h

Crostata al cioccolato con spaghetti di pere

1h 15min

Taralli alle cipolle

3h 30min

Gelatine gusto Champagne

4h 30min

Torrone Guirlache

1h 30min

Cremoso al pistacchio

2h 30min

Torta pinguino

1h 30min

Ravioli ripieni di ricotta e caffè con burro e nocciole

1h 30min

Pere al vino rosso con crumble al cacao

2h

Cremoso ai tre cioccolati su sabbia al cacao

5h

Crema spalmabile alle nocciole e cioccolato fondente

20min

Tortino al cioccolato con cuore fondente

50min