Skip to main content Recherche

Ternera al vapor con verduras y panecillos de parmesano
Pas d’évaluation
Prép. 20min
Total 1h 35min
8 porciones
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Panecillos de parmesano
  • 1 cucharadita mantequilla sin sal (de leche de vaca) para engrasar
  • 40 g queso parmesano en trozos
  • 30 g mantequilla sin sal (de leche de vaca) en trozos
  • 150 g harina de trigo
  • 100 g leche
  • 3 huevo (de gallina)
  • 2 pellizco sal
  • 2 pellizco nuez moscada molida
Ternera con verduras y salsa
  • 2 - 3 diente de ajo en mitades
  • 20 g aceite de oliva
  • 200 g cebolla en gajos
  • 800 g redondo de ternera en 2 trozos
  • 1 cucharada mostaza
  • 2 - 4 pellizco sal
  • 3 - 2 pellizco pimienta negra, molida
  • 200 g vino tinto
  • 300 g agua
  • ½ pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.)
  • 1 cucharadita romero seco desmenuzado
  • 300 g patata en dados (2 cm)
  • 300 g brócoli (en ramillete) de 2-3 cm
  • 30 g mantequilla sin sal (de leche de vaca) en trozos
  • 30 g harina de trigo
  • 1 cucharadita orégano seco
  • 1 cucharada vinagre balsámico

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Sodium 348.1 mg
Protides 30.7 g
Calories 1863 kJ / 445 kcal
Lipides 19.4 g
Fibre 2.1 g
Graisses saturées 7.7 g
Glucides 30.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Uno más 34 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Ajiaco

4.9(14)

1 godz. 20 min

Desayuno en cama: Jugo y omelette con verduras

4.5(11)

50 min

Galletas “Levain Copy Cat”

4.0(124)

1 godz. 20 min

Desayuno en cama: Jugo, fruta y huevos benedictinos TM6

5.0(4)

1 godz.

Albóndigas en salsa de tomate con arroz

4.6(19)

1 godz. 15 min

Ensalada de espelta con salmón y verduras

4.1(7)

45 min

Empanadas de setas y espinacas con trufa

4.0(3)

1 godz. 25 min

Pollo entero a la cerveza

4.2(30)

2 godz.

Menú: Crema de verduras. Albóndigas de lentejas en salsa

2.9(199)

1 godz. 10 min

Tonnato de pavo con ensalada tibia de patata

Brak ocen

Lomo de ciervo con compota de arándanos, calabaza a la miel y salsa de champiñones

Brak ocen

Menú: Crema de brócoli con gorgonzola, salmón con verduras y salsa de eneldo

Brak ocen

 Tout montrer
Tout montrer