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Crema fría de alcachofas con jamón
4.6 10 évaluations
Prép. 10min
Total 1h
4 raciones
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Ingrédients

  • 3 huevos
  • agua hasta la marca de 1 litro
  • 4 lonchas de jamón curado
  • 750 - 800 g de corazones de alcachofa en conserva con su jugo
  • 150 g de cebolleta tierna en trozos
  • ½ - 1 diente de ajo
  • 50 g de aceite de oliva
  • 5 g de vinagre de manzana (optionnel)
  • 1 cucharadita de sal
  • 4 pellizcos de pimienta negra molida

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 1237.5 mg
Protides 16.9 g
Calories 1121 kJ / 268 kcal
Lipides 13.9 g
Fibre 11.5 g
Graisses saturées 2.9 g
Glucides 23.7 g

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Également présenté dans

Revista Thermomix nº 181 52 Recettes
Espagne

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