Salade de quinoa avec vinaigrette aux fraises

Salade de quinoa avec vinaigrette aux fraises

4.8 4 évaluations

Prép. 20min

Total 50min

4 portions

Ingrédients

Le quinoa

220 g de quinoa rouge
1200 g d'eau

La vinaigrette aux fraises

55 g d'huile d'olive
230 g de fraises coupées en deux ou en quatre, selon la taille
50 g de jus de citron
1 c. à soupe de vinaigre de vin rouge

1 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
1 - 2 c. à soupe de miel selon les goûts
1 c. à café de moutarde
¼ de c. à café de gingembre séché moulu
¼ de c. à café de sel

La finition

220 g de fraises lavées, coupées en deux ou en quatre
110 g d'oignons rouges coupés en deux, en fines tranches
60 g de pignons de pin

60 g de pignons de cèdre
150 - 250 g de salade mêlée de laitue selon les goûts
180 - 200 g de feta émiettée, selon les goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 613 mg

Protides 18 g

Calories 2723 kJ / 651 kcal

Lipides 38 g

Fibre 8 g

Graisses saturées 10 g

Glucides 62 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fruits et légumes de printemps 6 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Boisson protéinée Very-Berry

5 λεπτ.

Salade verte croquante au quinoa

1ωρ.

Soupe de goulasch

1ωρ. 15 λεπτ.

Rouleaux frais estivaux

30 λεπτ.

Poulet oriental au couscous

45 λεπτ.

Salade colorée de quinoa

40 λεπτ.

Soupe de légumes à l’orge perlée

1ωρ. 15 λεπτ.

Taboulé au quinoa et au thon

40 λεπτ.

Salade de chou rouge aux figues et au gorgonzola

20 λεπτ.

Salade arc-en-ciel expresse

10 λεπτ.

Expérience culinaire Salade de brocoli aux pignons de pin

5 λεπτ.

Bowl de quinoa aux légumes verts et sauce au yogourt

50 λεπτ.