Soupe d'orge des Grisons

Soupe d'orge des Grisons

4.9 185 évaluations

Prép. 20min

Total 55min

4 portions

Ingrédients

80 g d'oignon coupé en deux
60 g de carotte pelée, coupée en morceaux (3 cm)
100 g de poireau coupé en rondelles (3 cm)
100 g de céleri-rave coupé en morceaux (3 cm)
100 g de viande séchée des Grisons en tranches, coupée en lamelles (2 cm)
30 g de beurre
80 g d’orge perlé
900 g d'eau
2 cubes de bouillon de légumes (pour 0,5l)
100 g de crème entière
1 pincée de sel selon les goûts
1 pincée de poivre, moulu selon les goûts
½ bouquet de persil plat frais (env. 10 g), effeuillé et coupé fin

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 9 g

Calories 1137 kJ / 273 kcal

Lipides 17 g

Glucides 19 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

50 ans de Thermomix® 50 Recettes
Suisse

Bon app, les Suisses! 96 Recettes
Suisse

Cookidoo® à table 2022 11 Recettes
Suisse

Tu es une Star de la Soupe 10 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Taboulé au quinoa et au thon

40min

Soupe de légumes, orge et viande des Grisons

1h 15min

Bouillon de légumes pour fondue chinoise

45min

Salade de carotte à la sauce yogourt (TM5)

10min

Tartines à la salade d’œufs

15min

Mousse aux myrtilles

10min

Saumon et sa sauce moutarde à l'aneth

1h 30min

Salade pommes-carottes

5min

Velouté de patates douces et brochette de poulet

30min

Salade de carottes

15min

Soupe de légumes à l’orge perlée

1h 15min

Salade arc-en-ciel expresse

10min