Bon app, les Suisses!

96 Recettes

Un voyage culinaire dans notre patrie : dans cette collection, vous trouverez au total 95 recettes de soupes, de hors-d’œuvre, de plats principaux originaux et régionaux, des accompagnements et des desserts. Dégustez les classiques de la cuisine suisse – préparés simplement, naturellement et rapidement dans votre Thermomix ® .

Mille-feuilles

Mille-feuilles

5.0

2h 25min

Bûche de Noël

Bûche de Noël

3.2

2h 45min

Moutarde de Bénichon

Moutarde de Bénichon

Pas d’évaluation

40min

Tourte aux noix de l'Engadine

Tourte aux noix de l'Engadine

4.0

1h 15min

Tresse bernoise

Tresse bernoise

4.8

1h 45min

Crêtes de coq

Crêtes de coq

Pas d’évaluation

24h

Fondue au fromage

Fondue au fromage

5.0

20min

Rösti bernois

Rösti bernois

4.6

40min

Flans de semoule

Flans de semoule

3.8

1h 15min

Pâté uranais

Pâté uranais

Pas d’évaluation

1h 50min

Milanais

Milanais

4.4

3h

Tarte aux pommes

Tarte aux pommes

4.0

1h 15min

Bricelets

Bricelets

5.0

2h 30min

Knöpflis

Knöpflis

5.0

50min

Pain d'épices lucernois

Pain d'épices lucernois

4.5

55min

Soupe de légumes

Soupe de légumes

4.7

25min

Läckerli de Bâle

Läckerli de Bâle

5.0

1h 10min

Riz au lait et son coulis de fruits rouges

Riz au lait et son coulis de fruits rouges

3.0

55min

Risotto au safran de Mund

Risotto au safran de Mund

4.8

45min

Ramequins au fromage

Ramequins au fromage

4.8

50min

Beignets aux pommes

Beignets aux pommes

3.0

45min

Tirggel

Tirggel

Pas d’évaluation

48h 45min

Cake aux branches

Cake aux branches

4.1

1h 10min

Gâteau à l'Ovo

Gâteau à l'Ovo

3.9

55min

Salade de cervelas au fromage

Salade de cervelas au fromage

5.0

10min

Bruns de Bâle

Bruns de Bâle

4.0

8h 40min

Assiette bernoise

Assiette bernoise

Pas d’évaluation

1h 15min

Merveilles

Merveilles

4.0

1h 10min

Pain perdu

Pain perdu

4.3

30min

Émincé à la zurichoise

Émincé à la zurichoise

4.7

50min

Bonhomme en pâte

Bonhomme en pâte

5.0

2h 10min

Torta della nonna

Torta della nonna

Pas d’évaluation

4h

Gratin de cornettes

Gratin de cornettes

3.9

50min

Fougasse de mardi gras

Fougasse de mardi gras

Pas d’évaluation

2h

Salade de pâtes

Salade de pâtes

4.8

35min

Pain tessinois

Pain tessinois

4.4

1h 50min

Châtaignes à la vapeur

Châtaignes à la vapeur

3.9

55min

Cornettes à la viande hachée

Cornettes à la viande hachée

4.3

30min

Pains de Saint-Gall

Pains de Saint-Gall

Pas d’évaluation

26h 30min

Soupe de navets

Soupe de navets

4.7

30min

Carac (Tartelette au chocolat)

Carac (Tartelette au chocolat)

3.6

2h

Soupe bâloise à la farine

Soupe bâloise à la farine

5.0

1h 10min

Riz Casimir

Riz Casimir

3.4

45min

Gâteau à la crème

Gâteau à la crème

4.4

45min

Gratin de pommes de terre

Gratin de pommes de terre

4.4

1h 10min

Gâteau aux carottes

Gâteau aux carottes

4.9

1h 10min

Polenta tessinoise

Polenta tessinoise

5.0

45min

Beignets au sérac

Beignets au sérac

Pas d’évaluation

1h 45min

Crème au jus de pomme

Crème au jus de pomme

4.5

4h 15min

Petits pains du 1er août

Petits pains du 1er août

4.5

1h 10min

Vol-au-vent aux quenelles

Vol-au-vent aux quenelles

5.0

30min

Tarte à l'oignon

Tarte à l'oignon

4.1

1h 15min

Gâteau des rois

Gâteau des rois

4.7

2h 15min

Fondue au fromage moitié-moitié

Fondue au fromage moitié-moitié

4.0

20min

Tarte aux poires séchées du Toggenbourg

Tarte aux poires séchées du Toggenbourg

Pas d’évaluation

1h 35min

Pommes de terre en robe des champs

Pommes de terre en robe des champs

4.9

30min

Tarte au vin cuit

Tarte au vin cuit

4.7

45min

Maluns des Grisons (spécialité grisonne à base de pommes de terre cuites)

Maluns des Grisons (spécialité grisonne à base de pommes de terre cuites)

Pas d’évaluation

45min

Capuns des Grisons (Spécialité grisonne)

Capuns des Grisons (Spécialité grisonne)

Pas d’évaluation

35min

Meringues de l'Emmental

Meringues de l'Emmental

3.0

2h 15min

Tourte au kirsch de Zoug

Tourte au kirsch de Zoug

Pas d’évaluation

4h

Beurre aux herbes

Beurre aux herbes

5.0

5min

Torta di Pane

Torta di Pane

5.0

1h 20min

Soupe d'orge des Grisons

Soupe d'orge des Grisons

5.0

55min

Pizzoccheri à la mode du Val Poschiavo

Pizzoccheri à la mode du Val Poschiavo

Pas d’évaluation

1h 30min

Cuchaule

Cuchaule

4.8

2h 30min

Salade céleri-pomme

Salade céleri-pomme

4.6

10min

Tarte flambée vaudoise

Tarte flambée vaudoise

4.0

1h 30min

Croissants aux noisettes

Croissants aux noisettes

4.0

1h 40min

Soupe du chalet

Soupe du chalet

4.9

40min

Blanquette de veau

Blanquette de veau

4.0

1h 15min

Soupe au vin de Soleure

Soupe au vin de Soleure

4.0

1h

Beurre

Beurre

5.0

40min

Croissants viennois

Croissants viennois

Pas d’évaluation

1h 30min

Cuisses de dames

Cuisses de dames

Pas d’évaluation

1h 35min

Salade de pommes de terre

Salade de pommes de terre

4.8

1h 5min

Caramels à la crème

Caramels à la crème

2.3

2h

Biberlis d'Appenzell

Biberlis d'Appenzell

Pas d’évaluation

2h 20min

Birchermüesli

Birchermüesli

4.2

1h 10min

Pain de seigle valaisan

Pain de seigle valaisan

5.0

10h

Pain aux poires

Pain aux poires

Pas d’évaluation

28h

Sauce à salade à la française

Sauce à salade à la française

4.6

20min

Crème brûlée

Crème brûlée

5.0

4h 40min

Mousse au Toblerone®

Mousse au Toblerone®

4.5

3h 10min

Papet vaudois

Papet vaudois

4.7

55min

Gâteau de Pâques

Gâteau de Pâques

4.6

1h 45min

Compote de pommes

Compote de pommes

4.8

20min

Paupiettes aux légumes

Paupiettes aux légumes

5.0

1h

Vermicelles

Vermicelles

4.0

3h 15min

Toasts à l'ail

Toasts à l'ail

4.6

15min

Salade de haricots verts aux lardons

Salade de haricots verts aux lardons

4.8

40min

Bâtonnets aux noisettes

Bâtonnets aux noisettes

5.0

1h 50min

Macaronis du chalet

Macaronis du chalet

3.6

45min

Pain paysan

Pain paysan

4.4

3h

Gâteau du Vully

Gâteau du Vully

3.8

2h 30min

Crevettes au curry

Crevettes au curry

4.7

35min