Gâteau aux carottes

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Prép. 20min

Total 1h 10min

12 parts

Ingrédients

1 c. à café de beurre pour beurrer les bords
500 g de sucre
300 g d'amandes, entières, décortiquées
le zeste de citron bio, uniquement le zeste finement râpé
300 g de carottes pelées, coupées en rondelles (3 cm)
4 œufs
80 g de farine
1 sachet de poudre à lever (15 g)
1 pincée de sel
3 c. à soupe de jus de citron
12 carottes en massepain

Infos nut. par 1 part

Calories 360 kcal / 1508 kJ

Protides 5 g

Lipides 8 g

Glucides 64 g

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