Pâté uranais

Pâté uranais

3.0 1 évaluation

Prép. 20min

Total 1h 50min

16 parts

Ingrédients

Garniture

400 g de raisins de Smyrne
30 g d'eau
20 g de sucre
1 c. à soupe de kirsch
¼ c. à café de cannelle moulue

Pâte

500 g de farine
1 sachet de poudre à lever
200 g de sucre
1 c. à café de sel
180 g de beurre froid, coupé en morceaux
80 g de cidre
80 g de crème acidulée, toutes sortes

Finition

1 œuf battu pour badigeonner

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Protides 5 g

Calories 1435 kJ / 343 kcal

Lipides 11 g

Glucides 54 g

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