Galette des rois aux poires et au chocolat

Galette des rois aux poires et au chocolat

4.8 4 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 40min

8 portions

Ingrédients

La pâte feuilletée

200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
200 g de farine et un peu pour le plan de travail
90 g d'eau froide
½ c. à café de sel

La garniture

80 g de chocolat noir extrafin, 70% de cacao en morceaux
1 œuf
1 c. à café de sel de mer en gros grains
400 g de poire Williams au sirop, coupée en lamelles
1 fève

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 5 g

Calories 1542 kJ / 371 kcal

Lipides 26 g

Fibre 3 g

Glucides 28 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Passionnément chocolat 45 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Sauce hollandaise

Sauce hollandaise

15min

Moelleux au chocolat

Moelleux au chocolat

45min

Crème fouettée

Crème fouettée

10min

Focaccia aux oignons

Focaccia aux oignons

2h 20min

Sauce Hollandaise

Sauce Hollandaise

15min

Gâteau de Pâques

Gâteau de Pâques

1h 55min

Assortiment de truffes au chocolat

Assortiment de truffes au chocolat

45min

Muffins au lard

Muffins au lard

50min

Pain perdu

Pain perdu

30min

Muffins aux châtaignes et chocolat

Muffins aux châtaignes et chocolat

1h 15min

Croquettes au jambon avec sauce béchamel rapide

Croquettes au jambon avec sauce béchamel rapide

9h 15min

Roulade au citron

Roulade au citron

3h