Dacquoise praliné au chocolat

Dacquoise praliné au chocolat

3.0 2 évaluation

Prép. 25min

Total 1h 5min

8 portions

Ingrédients

La dacquoise

135 g d'amandes en poudre
150 g de sucre glace
5 blancs d'œufs
50 g de sucre
40 g de pralin (cf. conseil)

La ganache chocolat

250 g de chocolat noir extrafin, 70% de cacao en morceaux
250 g de crème, 35 % m.g. très froide

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 9 g

Calories 2165 kJ / 519 kcal

Lipides 34 g

Glucides 42 g

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