Beignets au sérac

Beignets au sérac

Pas d’évaluation

Prép. 40min

Total 1h 45min

12 morceaux

Ingrédients

d'amandes, entières, décortiquées
100 g
de farine et un peu plus pour fariner
250 g
de sel
½ c. à café
de sucre
150 g
de beurre froid, en morceaux
125 g
de crème acidulée, 20 % de m.g.
125 g
de sérac
150 g
150 g de ricotta fraîche
de cannelle moulue
½ c. à café
de raisins de Smyrne
2 c. à soupe
de jus de citron selon les goûts
1 c. à soupe
d'eau pour badigeonner les bords
2 c. à soupe
d'huile
2000 g
2000 g d'huile de coco hydrogénée

Infos nut. par 1 morceau/part

Calories 363 kcal / 1520 kJ

Protides 6 g

Lipides 24 g

Glucides 30 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bon app, les Suisses! 96 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Coquins de Linz

Coquins de Linz

3h 15min

Crêtes de coq

Crêtes de coq

24h

Miroirs à la gelée de vin chaud

Miroirs à la gelée de vin chaud

2h 40min

Focaccia aux anchois

Focaccia aux anchois

1h 45min

Gâteau aux carottes argovien

Gâteau aux carottes argovien

2h

Forêt noire

Forêt noire

2h 30min

Focaccia au romarin

Focaccia au romarin

2h 30min

Baguette

Baguette

1h 45min

Carac (Tartelette au chocolat)

Carac (Tartelette au chocolat)

2h

Risotto au safran de Mund

Risotto au safran de Mund

45min

Duo de mini-tresses au beurre

Duo de mini-tresses au beurre

2h 10min

Cake imbibé au citron

Cake imbibé au citron

1h 30min