Taralli de Puglia

Name: Taralli de Puglia
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 15 portion
Ingredients: 510 g de harina; 100 g aceite de oliva virgen extra; 15 g de levadura prensada fresca; 100 g de vino blanco; 2180 g de agua; 10 g de sal

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Prép. 30min

Total 1h 15min

15 portion

Ingrédients

510 g de harina
100 g aceite de oliva virgen extra
15 g de levadura prensada fresca

5 g de levadura de panadería deshidratada instantánea
100 g de vino blanco
2180 g de agua
10 g de sal
1 cucharadita de semillas de hinojo (optionnel) secas