Spanish Bread

5.0 2 évaluations

Prép. 10min

Total 2h 40min

18 pieces

Ingrédients

butter for greasing
oil for greasing

Coating

breadcrumbs fine
50 g
unsalted butter softened
50 g

Dough

water
240 g
dried yeast
2 tsp
sugar
100 g
bread flour plus extra for dusting
520 g
milk powder
20 g
salt
2 tsp
egg beaten
50 g
butter cubed (1 cm)
50 g

Filling

butter cubed (1 cm)
100 g
breadcrumbs fine
100 g
brown sugar
100 g
milk
70 g
condensed milk
20 g
cake flour
10 g
natural vanilla extract
½ tsp
salt
1 pinch

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 piece

Sodium 294.4 mg

Protides 5.4 g

Calories 1150.8 kJ / 275 kcal

Lipides 10.6 g

Fibre 1.1 g

Graisses saturées 6.2 g

Glucides 39.7 g

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