Masa madre de centeno

Masa madre de centeno

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Prép. 20min

Total 96h 20min

440 gramo

Ingrédients

Día 1

60 g de agua
50 g de harina de centeno

Día 2

60 g de agua
50 g de harina de centeno

Día 3

60 g agua
50 g de harina de centeno

Día 4

60 g agua
50 g de harina de centeno

Niveau

moyen

Infos nut. par 440 gramo

Sodium 13.6 mg

Protides 21.8 g

Calories 2920 kJ / 698 kcal

Lipides 3 g

Fibre 23.6 g

Graisses saturées 0.4 g

Glucides 150.8 g

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