Crab Tart

Crab Tart

5.0 3 évaluation

Prép. 15min

Total 2h 30min

8 portions

Ingrédients

Pastry

black peppercorns
1 tsp
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
50 g
plain flour plus extra for dusting
220 g
unsalted butter cold, diced (2 cm)
170 g
egg yolk from large egg
1
fine sea salt
1 tsp
plain flour plus extra for dusting

Filling

large eggs
2
egg yolks from large eggs
2
double cream
280 g
lemon juice
2 tsp
Tabasco® sauce
½ tsp
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
crab meat (half brown, half white)
450 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 21 g

Calories 2404 kJ / 575 kcal

Lipides 44.2 g

Glucides 23.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

SEAFOOD 10 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Semifreddo with Marsala and Amaretti

6h 45min

Lemon Posset

2h 40min

Rum baba

3h

Crab, Saffron and Parmesan Tartlets

1h 20min

Asparagus Stem Soup

55min

Cinnamon Ice Cream with Port & Orange Sauce

11h 10min

Chocolate and Sesame Ganache

13h

Amaretti Crème Brulée

4h 30min

Beurre Blanc

20min

Sweetcorn & Chorizo Chowder

1h

Sabayon (Zabaglione)

15min

Mussels in Cream and White Wine Sauce

45min