Caldeirada de peixe

Name: Caldeirada de peixe
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3 doses
Ingredients: 2 - 3 postas de maruca; 50 g pimento verde; 50 g pimento vermelho; ½ c. chá de sal; 150 g cebola; 350 g tomate maduro; 1 dente de alho; 20 g azeite; 500 g batata (de casca vermelha p/ fritar); 1 c. chá de caldo de peixe caseiro; 100 g vinho branco; 25 g água; 1 folha de louro; 2 pés de coentros

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Prép. 15min

Total 45min

3 doses

Ingrédients

postas de maruca (aprox. 400 g)
2 - 3
2 - 3 postas de cherne, (aprox. 400 g)
pimento verde cortado às rodelas
50 g
pimento vermelho cortado às rodelas
50 g
sal
½ c. chá de
cebola
150 g
tomate maduro
350 g
dente de alho
1
azeite
20 g
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada às rodelas (1 cm de espessura)
500 g
caldo de peixe caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de peixe
piripíri (optionnel)
1 pitada de
vinho branco
100 g
água
25 g
folha de louro
1
coentros só as folhas
2 pés de