Ficelles picardes

Ficelles picardes

4.7 39 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 25min

8 porzioni

Ingrédients

Crêpes

300 g di latte
3 uova
200 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di sale
40 g di burro (di cui 20 g fuso)
100 g acqua

Besciamella

40 g di burro
50 g di farina tipo 00
500 g di latte
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere (optionnel)

Farcitura

100 g di Gruviera a pezzi (2 cm)
50 g di scalogno a metà
20 g di burro
400 g di funghi champignon a fette
4 fette di prosciutto cotto

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 17.3 g

Calories 1513 kJ / 361 kcal

Lipides 19.6 g

Glucides 28.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Crêpes 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Cannelloni di carne con sugo alle verdure

1h 5min

Cannelloni mozzarella e prosciutto

1h 15min

Rotolini di lasagne

1h

Cannoli ripieni di crema ai formaggi e tartufo nero

35min

Gnocchi alla romana con sugo di salsiccia

2h 45min

Gnocchi alla romana ai funghi

2h

Pizzo Salentino con la gialletta

3h 30min

Crêpes ai funghi

1h 50min

Girelle alla paprika con ricotta e pomodorini

7h 30min

Tagliatelle di nonna Marietta

1h

Patate ripiene su cipolle caramellate

1h 15min

Panzerotti ricotta e salsiccia

2h