Appareils et accessoires
Nadan Mutta (Egg Curry)
Prép. 15min
Total 50min
4 portions
Ingrédients
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coconut oil30 g
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dried fennel seeds1 tsp
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onions quartered250 g
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fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)20 g
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garlic cloves4
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Kashmiri dried chillies2
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ground coriander1 tsp
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ground cumin1 tsp
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Kashmiri chilli powder1 tsp
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ground black pepper1 tsp
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ground turmeric½ tsp
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passata400 g
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fine sea salt1 pinch
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hard-boiled eggs peeled6
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fresh coriander leaf chopped, for garnishing5 g
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Protides
12.8 g
Calories
1104 kJ /
264 kcal
Lipides
17 g
Glucides
15.1 g
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