Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Chicken Stock Paste
Prép. 20min
Total 45min
400 g
Ingrédients
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chicken meat, boneless and skinless sinew free (from approx. 500 g chicken legs), cut in pieces300 g
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mixed vegetables white (e.g. celeriac, onions, garlic, leek), cut in pieces as needed200 g
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fresh mixed herbs (e.g. rosemary, thyme, parsley), leaves only4 sprigs
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coarse sea salt (see tip)150 g
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white wine100 g
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dried bay leaf1
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clove1
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coriander seeds5
Infos nut. par 20 g
Calories
31.5 kcal /
131.9 kJ
Protides
3.8 g
Lipides
0.6 g
Glucides
2 g
Fibre
0.9 g
Graisses saturées
0.1 g
Sodium
2935.9 mg
