Filete Wellington

Filete Wellington

4.8 38 évaluations

Prép. 30min

Total 2h 10min

8 porciones

Ingrédients

100 g de aceite de oliva
1000 g de filete de res salpimentado
50 g de mostaza
600 g de hongos cremini
1 diente de ajo pelado
1 cdita de sal
½ cdita de pimienta negra molida
3 ramitas de perejil solo las hojas
225 g de castañas en agua drenadas
100 g de prosciutto
80 g de foie gras
400 g de masa hojaldre
2 yemas de huevo
1 cdita de flor de sal

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porción

Protides 39 g

Calories 3091 kJ / 736 kcal

Lipides 43 g

Fibre 2 g

Glucides 47 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

IDEAS SENCILLAS 164 Recettes
Mexique

Navidad 10 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Filete Wellington

14h

Mantequilla de romero y tomillo

20min

Pastel de tres leches

2h

Camarones agridulces Al vacío TM6

1h 15min

Camarones con salsa de jitomate, azafrán y anchoas

35min

Filete a la pimienta

20min

Ensalada César

15min

Fetuccini con salsa Alfredo y camarones

1h

Bocados de pulled pork con ensalada de col

14h

Ensalada César con chipotle

30min

Filete de res con salsa de vino tinto

1h 30min

Stroganoff de res

1h