El mejor pavo navideño

El mejor pavo navideño

4.8 52 évaluations

Prép. 20min

Total 4h 40min

12 porciones

Ingrédients

Pavo

5 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva
90 g de vino blanco
10 g de perejil fresco
45 g de sal gruesa
2 cdita de pimienta negra molida
200 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
1 pavo de 7 kg
50 g de apio en trozos
150 g de cebolla en trozos
1 limón amarillo partido por la mitad
2 hojas de laurel, secas
1 manzana, tipo Golden partida por la mitad
2 cditas de sal
120 g de tocino ahumado en rebanadas delgadas

Gravy

2 cdas de harina
120 g de vino blanco
100 g de caldo de pollo
1 ½ cdita de sal fina
½ cdita de pimienta negra molida

Niveau

facile

Infos nut. par 12 porciones

Sodium 33420 mg

Protides 938.3 g

Calories 38185.2 kJ / 9126.5 kcal

Lipides 517.2 g

Fibre 12.7 g

Graisses saturées 201.2 g

Glucides 93.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Navidad 10 Recettes
Mexique

Navidad en México 28 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Marinada de cilantro

Marinada de cilantro

5min

Carne molida

Carne molida

35min

Carne en su jugo, estilo Jalisco

Carne en su jugo, estilo Jalisco

30min

Adobo con carne

Adobo con carne

50min

Filete de res con salsa de vino tinto

Filete de res con salsa de vino tinto

1h 30min

Pavo navideño

Pavo navideño

4h 30min

Pollo al cilantro

Pollo al cilantro

35min

Fetuccini con salsa Alfredo y camarones

Fetuccini con salsa Alfredo y camarones

1h

Arroz al cilantro

Arroz al cilantro

35min

Aderezo de cilantro

Aderezo de cilantro

5min

Carne en su jugo

Carne en su jugo

35min

Bisteces con papas en pasilla

Bisteces con papas en pasilla

1h 15min