
Appareils et accessoires
Hojaldre de romeritos
Prép. 20min
Total 2h
15 porciones
Ingrédients
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de masa hojaldre1000 g
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de camarones secos limpios300 g
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de agua1500 g
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de orégano tostado½ cdita
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de pimienta negra entera tostada½ cdita
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rama de canela tostada½
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de tomillo seco tostado½ cdita
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de semillas de comino tostadas½ cdita
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tortilla de maíz quemada1 cucharadita
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de almendras tostadas10 g
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de pasitas asadas15 g
-
chiles guajillo sin venas ni semillas, asados2
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chiles anchos sin venas ni semillas, asados2
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chiles pasilla sin venas ni semillas, asados2
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de tomate verde asado75 g
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de jitomate asado125 g
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de cebolla asada75 g
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dientes de ajo asado1
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de chocolate oaxaqueño80 g
-
de piloncillo en trozos pequeños25 g
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de masa de maíz en trozos25 g
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de sal½ cdita
-
de romeritos limpios500 g
-
huevos batido1
Infos nut. par 1 pieza
Calories
434 kcal /
1822 kJ
Protides
25 g
Lipides
38 g
Glucides
50 g
Fibre
3 g
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