Salade de choux de Bruxelles au lard et aux cranberries

Salade de choux de Bruxelles au lard et aux cranberries

3.0 2 évaluations

Prép. 15min

Total 1h

6 portions

Ingrédients

500 g de choux de Bruxelles coupés en deux
100 g d'eau
½ cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
3 gousses d'ail
100 g d'oignons en poudre en quatre
1 pomme rouge, coupée en quatre, évidée, épépinée
200 g de lardons
50 g de vinaigre de vin blanc

50 g de vinaigre aromatisé aux herbes
40 g de miel
70 g d'huile d'olive
15 g de moutarde de Dijon

15 g de moutarde
1 c. à café de sel
½ c. à café de poivre noir, moulu
100 g de canneberges déshydratées
60 g de graines de courge

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 678 mg

Protides 8 g

Calories 1651 kJ / 395 kcal

Lipides 27 g

Fibre 6 g

Graisses saturées 7 g

Glucides 35 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Légumes et fruits d'automne 7 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Salade de pommes de terre aux œufs et sauce crémeuse

45min

Légumes sautés (style asiatique)

10min

Salade de lentilles aux aubergines

40min

Salade d’Ebly à la vinaigrette de légumes

35min

Mousse au thon

10min

Salade de betteraves

10min

Panzanella d'automne

30min

Taboulé libanais (تبولة)

2h 15min

Salade thaïe à la pastèque

50min

Écorces de pastèque marinées

1h 40min

Salade de courgettes grillées avec vinaigrette citron-basilic

40min

Concombres piquants marinés

9h 30min

Tout montrer

Tout montrer