Parathas mit Blumenkohl gefüllt

Parathas mit Blumenkohl gefüllt

4.2 51 évaluations

Prép. 30min

Total 45min

6 Stück

Ingrédients

Teig

Wasser
140 g
Weizenmehl Type 550 oder Chapatimehl (siehe Tipp)
300 g
Ghee
30 g
Olivenöl
15 g
Salz
1 TL

Blumenkohlfüllung und Fertigstellung

Koriander abgezupft
1 Bund
Blumenkohlröschen
200 g
Knoblauchzehe
1
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben (2 mm)
5 g
grüne Chilischoten, frisch ggf. entkernt
1 - 2
Ghee und etwas mehr zum Braten und servieren
20 g
Kreuzkümmelsamen
¼ TL
Cayenne-Pfeffer
¼ TL

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Stück

Protides 8 g

Calories 1160 kJ / 277 kcal

Lipides 12 g

Glucides 34 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Indische Küche 11 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Baingan Bhurta (Auberginen Bhurta)

30min

Paneer

5h 30min

Paneer

6h 30min

Kashmiri Reis

30min

Pudla mit Spinat und Paneer

1h

Samosas mit Kartoffel-Koriander-Füllung

1h

Gefüllte Parathas

1h 20min

Gemüsefüllung für Samosas

30min

Vegane Limetten-Tartelettes

2h

Möhren-Halwa

40min

Hummus-Wrap

2h 30min

Auberginen-Bulgur-Salat

1h 30min