Romeritos

Romeritos

4.5 20 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 40min

12 porciones

Ingrédients

300 g de camarones secos limpios y pelados
2000 g de agua
500 g de romeritos limpios
½ cdita de orégano tostado
½ cdita de pimienta negra entera tostada
½ cdita de pimienta gorda tostada
½ rama de canela tostada
1 clavo de olor tostado
½ cdita de tomillo seco tostado
½ cdita de semillas de comino tostadas
1 tortilla de maíz quemada
10 g de almendras tostadas
15 g de pasas asadas
2 chiles guajillo asados y sin semillas
2 chiles pasilla asados y sin semillas
2 chiles anchos asados y sin semillas
150 g de jitomate asado
150 g de tomate verde asado
75 g de cebolla asada
1 diente de ajo asado
400 g de papas cambray peladas y cortadas en cuartos
90 g de chocolate oaxaqueño
25 g de piloncillo en trozos pequeños
½ cdita de sal fina

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porción

Protides 18 g

Calories 724 kJ / 172 kcal

Lipides 2 g

Fibre 1 g

Glucides 20 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

IDEAS SENCILLAS 164 Recettes
Mexique

¡MÉXICO ESTÁ DE FIESTA! 63 Recettes
Mexique

Navidad en México 28 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Bacalao a la Vizcaina

1sa 15 dk

Pierna adobada navideña

1sa 45 dk

Chicharrón en salsa verde

35 dk

Entomatado de res con verdolagas

1sa

Chicharrón en salsa verde

25 dk

Caldo de camarón

40 dk

Chicharrón en salsa verde

30 dk

Mole de olla vegano

45 dk

Taquitos de huitlacoche

25 dk

Mole de olla vegetariano

1sa

Pancita de hongos

1sa

Sopa de nopales

45 dk