Mole chiapaneco

Mole chiapaneco

4.7 7 évaluations

Prép. 10min

Total 30min

6 porciones

Ingrédients

65 g de chile ancho desvenados y sin semillas
65 g de chile mulato desvenados y sin semillas
40 g de ajonjolí tostado
100 g de cebolla en trozos
30 g de aceite
35 g de pasitas
140 g de plátano macho cortado en rodajas
500 g de caldo de pollo
300 g de jitomate asado y en trozos
1 pieza de pan dulce, (p.ej. concha) una pieza pequeña
1 tostada
1 ½ cdita de sal fina

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Protides 7 g

Calories 1050 kJ / 250 kcal

Lipides 12 g

Fibre 3 g

Glucides 29 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

METATE & MOLCAJETE 62 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Chiles rellenos de tamal

1h 20min

Agua de horchata

15min

Jugo de carne al chipotle

55min

Pollo con mole verde

1h

Bistec en pasilla con papas, nopales y tiramisú rápido TM6

1h

Tacos al pastor chilangos

40min

Chiles en nogada

1h

Pan de elote

2h

Caldo de camarón

40min

Adobo básico

30min

Enchiladas de mole rojo

1h

Pozole Rojo

1h 30min