Mole chiapaneco

Mole chiapaneco

4.7 6 évaluations
Prép. 10min
Total 30min
6 porciones

Ingrédients

  • de chile ancho desvenados y sin semillas
    65 g
  • de chile mulato desvenados y sin semillas
    65 g
  • de ajonjolí tostado
    40 g
  • de cebolla en trozos
    100 g
  • de aceite
    30 g
  • de pasitas
    35 g
  • de plátano macho cortado en rodajas
    140 g
  • de caldo de pollo
    500 g
  • de jitomate asado y en trozos
    300 g
  • de pan dulce, (p.ej. concha) una pieza pequeña
    1 pieza
  • tostada
    1
  • de sal fina
    1 ½ cdita

Infos nut. par 1 porción

Calories 250 kcal / 1050 kJ
Protides 7 g
Lipides 12 g
Glucides 29 g
Fibre 3 g

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