
Appareils et accessoires
Mole chiapaneco
Prép. 10min
Total 30min
6 porciones
Ingrédients
-
de chile ancho desvenados y sin semillas65 g
-
de chile mulato desvenados y sin semillas65 g
-
de ajonjolí tostado40 g
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de cebolla en trozos100 g
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de aceite30 g
-
de pasitas35 g
-
de plátano macho cortado en rodajas140 g
-
de caldo de pollo500 g
-
de jitomate asado y en trozos300 g
-
de pan dulce, (p.ej. concha) una pieza pequeña1 pieza
-
tostada1
-
de sal fina1 ½ cdita
Infos nut. par 1 porción
Calories
250 kcal /
1050 kJ
Protides
7 g
Lipides
12 g
Glucides
29 g
Fibre
3 g
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