Appareils et accessoires
Mole chiapaneco
Prép. 10min
Total 30min
6 porciones
Ingrédients
-
65 g de chile ancho desvenados y sin semillas
-
65 g de chile mulato desvenados y sin semillas
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40 g de ajonjolí tostado
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100 g de cebolla en trozos
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30 g de aceite
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35 g de pasitas
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140 g de plátano macho cortado en rodajas
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500 g de caldo de pollo
-
300 g de jitomate asado y en trozos
-
1 pieza de pan dulce, (p.ej. concha) una pieza pequeña
-
1 tostada
-
1 ½ cdita de sal fina
Niveau
facile
Infos nut. par 1 porción
Protides
7 g
Calories
1050 kJ /
250 kcal
Lipides
12 g
Fibre
3 g
Glucides
29 g
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