Mattonelle con crema di ricotta

Mattonelle con crema di ricotta

4.2 11 évaluations

Prép. 30min

Total 8h 50min

15 porzioni

Ingrédients

Pasta

300 g di farina tipo 00 + q.b.
180 g di burro congelato, a pezzi
100 g di acqua
30 g di succo di limone

Crema di ricotta

100 g di zucchero
200 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
200 g di ricotta vaccina fresca, scolata dal siero
250 g di mascarpone
100 g di gocce di cioccolato fondente (vedere varianti)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 5.5 g

Calories 1502 kJ / 359 kcal

Lipides 26.3 g

Fibre 1 g

Glucides 26.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Domenica in famiglia 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Cannoli alla crema Chantilly

Cannoli alla crema Chantilly

1h 5min

Sfinci siciliane

Sfinci siciliane

2h 30min

Crema di ricotta e pistacchi

Crema di ricotta e pistacchi

15min

Torta dacquoise al pistacchio

Torta dacquoise al pistacchio

50min

Cheesecake al cannolo siciliano

Cheesecake al cannolo siciliano

8h 55min

Torta ricotta e pistacchio

Torta ricotta e pistacchio

8h

Cannolo scomposto

Cannolo scomposto

3h

Biancomangiare alle mandorle e miele d'acacia (di Francesca Romana Barberini)

Biancomangiare alle mandorle e miele d'acacia (di Francesca Romana Barberini)

2h 30min

Cannoli siciliani (alla maniera de i Soprano)

Cannoli siciliani (alla maniera de i Soprano)

1h 5min

Cannolo siciliano scomposto

Cannolo siciliano scomposto

30min

Ravioli di ricotta

Ravioli di ricotta

1h 35min

Panelle

Panelle

1h 25min