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Pad Thai mit Huhn

Pad Thai mit Huhn
3.1 395 évaluations
Prép. 10min
Total 20min
4 Portionen
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Ingrédients

  • Reisnudeln getrocknet
    200 g
  • Wasser und etwas mehr kochendes Wasser zum Einweichen der Nudeln
    170 g
  • Erdnussöl
    3 EL
  • Erdnüsse, trocken geröstet, ungesalzen
    40 g
  • Palmzucker
    1 EL
  • Fischsauce
    1 EL
  • Sojasauce
    1 EL
  • Tamarinden-Paste
    2 EL
  • Chili, gemahlen
    ½ TL
  • Möhren in Stücken
    80 g
  • Schalotten halbiert
    60 g
    60 g Frühlingszwiebeln, in Stücken (3 cm)
  • Knoblauchzehen
    2
  • Hähnchenbrust in Streifen (1 cm)
    200 g
  • Tofu, fest gewürfelt (1 cm)
    200 g
  • Sojabohnensprossen, frisch
    200 g
  • Eier verquirlt
    2
  • Limetten in Spalten, zum Garnieren
    2
  • Chiliflocken zum Garnieren

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 30 g
Calories 1968 kJ / 470 kcal
Lipides 26 g
Glucides 28 g

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