Appareils et accessoires
Zupa jarzynowa z klopsikami z cielęciny
Prép. 25min
Total 1h 45min
4 porcje
Ingrédients
Klopsiki z cielęciny
-
20 g białej bułki, czerstwej pokrojonej na 2 cm kawałki
-
5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
-
1 ząbek czosnku
-
30 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
-
250 g cielęciny bez kości, pokrojonej na 3 cm kawałki, lekko zmrożonej (patrz wskazówka)
-
1 jajko
-
½ łyżeczki soli
-
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Wywar drobiowy
-
70 g cebuli przekrojonej na pół
-
70 g selera naciowego pokrojonego na kawałki
-
80 g marchewki pokrojonej na kawałki
-
1 noga z kurczaka, ze skórą i kością przecięta na 2 części (udko i podudzie)
-
1 ząbek czosnku
-
1 liść laurowy, suszony
-
½ łyżeczki ziaren pieprzu czarnego
-
2 goździki
-
½ łyżeczki lubczyku, suszonego
-
1 czubata łyżeczka soli
-
1200 g wody
Zupa jarzynowa
-
35 g azjatyckiego cienkiego makaronu ryżowego
-
woda wrząca, do namoczenia makaronu
-
80 g selera naciowego pokrojonego w 5 mm plastry
-
80 g marchewki pokrojonej w 2-3 mm plastry
-
80 g pora pokrojonego w 5 mm plastry
-
80 g kalarepy pokrojonej w 2 mm paski
-
80 g pieczarek pokrojonych w 2 mm plastry
-
80 g zielonego groszku, mrożonego80 g zielonego groszku, świeżego
-
80 g groszek cukrowy, mrożony
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 porcję
Protides
27.7 g
Calories
1091 kJ /
260 kcal
Lipides
7.7 g
Fibre
6.4 g
Glucides
26.2 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
DANIA MIĘSNE
65 Recettes
Pologne
Pologne
Vous pourriez aussi aimer...
Zupa jarzynowa z kluskami kładzionymi (z osłoną noża miksującego)
45min
Zupa jarzynowa, roladki drobiowe i warzywa na parze
1h 20min
Zupa kalafiorowa i pulpety drobiowe w sosie chrzanowym z warzywami na parze
55min
Zupa jarzynowa z fasolą i pęczakiem
15h 10min
Zupa z wiosennych warzyw
35min
Zupa warzywna z makaronem, rolada wieprzowa z warzywami, budyń i muffinki
1h 40min
Barszcz czerwony z mięsem
1h 5min
Klopsy z seitana z sosem kaparowym
1h 30min
Zupa ziemniaczana z fasolką szparagową i cielęciną
1h
Pulpety wieprzowe z kiszoną kapustą i sosem jałowcowym
45min
Prowansalska zupa warzywna z domowym pesto
1h 15min
Krupnik na cielęcinie z kaszą jaglaną
1h 15min