Versions compatibles
Klopsiki z sosem grzybowym na białym winie
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Klopsiki
- 80 g białej bułki, czerstwej
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 4 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 1 łyżeczka mieszanych ziół, suszonych
- 20 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do smażenia
- 500 g wołowiny, pokrojonej w 4 cm paski, lekko zmrożonej (patrz wskazówka)
- 1 jajko
- 20 g mleka
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Sos grzybowy na białym winie
- 60 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 60 g białego wina, wytrawnego
- 1 łyżka skrobi kukurydzianej
- 1 ząbek czosnku
- 1 cebula szalotka (ok. 30 g), przekrojona na pół
- 40 g masła
- 200 g brązowych pieczarek, świeżych, pokrojonych w 2 mm plastry
- 1 szczypta soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 1 gałązka natki pietruszki, świeżej, tylko liście, do dekoracji
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2238 kJ / 532 kcal
- Protides
- 36 g
- Glucides
- 9 g
- Lipides
- 39 g
- Fibre
- 2 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Gnocchi z topinamburu z sosem grzybowym
2 Std. 10 Min
Polędwiczki wieprzowe z sosem grzybowym
1h
Kremowy sos grzybowy na winie
30min
Moskole z podhalańskim sosem grzybowym
2h 40 min
Roladki po prowansalsku (Alouettes)
1h 30min
Wołowina z pieczarkami
30min
Bitki wołowe z sosem pieprzowym i szpinakiem
1 Std. 20 Min
Polędwiczki wieprzowe w sosie chrzanowym
50min
Polędwica wieprzowa w sosie musztardowym
30min
Polędwica wieprzowa z kapustą kiszoną i purée ziemniaczanym
1 Std. 10 Min
Polędwica w sosie musztardowym
1h 30min
Rolady wołowe z boczkiem i ogórkami kiszonymi
2 Std. 10 Min