
Appareils et accessoires
Bolitas de plátano macho
Prép. 25min
Total 40min
12 piezas
Ingrédients
Caldillo
-
chiles morita sin rabo2
-
de jitomate en cuartos200 g
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de cebolla20 g
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diente de ajo pelado½
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de sal fina1 cdita
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de comino en polvo1 pizca
Bolitas de plátano
-
de queso oaxaca fresco y cortado en trozos170 g
-
de plátano macho muy maduro y pelado320 g
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de azúcar2 cdas
-
de sal fina1 cdita
-
de harina y un poco más para empanizar250 g
-
aceite para freír el suficiente
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crema ácida para servir
-
cilantro para servir
-
queso rallado fresco, para servir
Infos nut. par 1 pieza
Calories
196 kcal /
823 kJ
Protides
6 g
Lipides
4 g
Glucides
28 g
Fibre
1 g
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