Pambazos CDMX

Pambazos CDMX

4.7 71 évaluations
Prép. 20min
Total 2h 30min
8 piezas

Ingrédients

Pambazos
  • de levadura seca instantánea
    20 g
  • de agua
    375 g
  • de harina
    500 g
  • de manteca de cerdo
    50 g
  • de azúcar
    35 g
  • de sal fina
    ½ cdita
Relleno
  • de queso fresco
    100 g
  • de lechuga francesa
    100 g
  • de agua
    1600 g
  • de papas peladas y cortadas en cubos pequeños
    500 g
  • de sal fina
    2 cditas
  • de chorizo tipo español
    160 g
  • de aceite
    10 g
Salsa
  • de agua
    185 g
  • de chile guajillo sin rabo ni semillas
    15 g
  • de cebolla
    30 g
  • diente de ajo pelado
    1
  • de sal fina
    ¾ cdita
  • crema ácida

Infos nut. par 1 porción

Calories 472 kcal / 1982 kJ
Protides 15 g
Lipides 17 g
Glucides 65 g
Fibre 4 g

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