Budino di ricotta

Budino di ricotta

3.2 5 évaluations

Prép. 15min

Total 5h 45min

10 porzioni

Ingrédients

6 uova tuorli e albumi separati
1 pizzico di sale
130 g zucchero
2 limoni, preferibilmente biologici la scorza (senza la parte bianca)
25 g di scorza di arancia candita
25 g di cedro candito
600 g di ricotta di pecora ben scolata dal siero
30 g farina tipo 0
1 cucchiaino di cannella in polvere
100 g di Rum
burro q.b. per imburrare

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 10.9 g

Calories 1038.1 kJ / 248.1 kcal

Lipides 10.6 g

Fibre 0.6 g

Glucides 22.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sapori d'Italia 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Nadalin

6h 30min

Zuppa inglese al forno

3h 25min

Focaccia dolce alle nocciole

1h 45min

Torta di ricotta

50min

Crostata con crema di zucca

1h 40min

Torta di pane, frutta e farina di castagne

1h 10min

Tortine dell'amore

1h 40min

Torta pazientina

3h 55min

Torta Donizetti

1h

Crostata di zucca (di Erica Liverani)

1h 40min

Crostata strudel (di Erica Liverani)

1h 45min

Torta salata lucana

1h 10min