Versions compatibles
Paszteciki krucho-drożdżowe z mięsem i kaszą jęczmienną
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Ciasto
- 500 g mąki pszennej
- 25 g drożdży świeżych, pokruszonych
- 200 g masła, pokrojonego na kawałki
- 250 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
- 3 żółtka
- 1 łyżeczka soli
Farsz
- 1000 g wody
- 2 łyżeczki soli
- 30 g oleju
- 80 g kaszy jęczmiennej perłowej
- 100 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 500 g mięsa wieprzowego, np. łopatki, bez ścięgien i białych błonek, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 100 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 2 białka
- 1 czubata łyżeczka majeranku, suszonego
- ½ łyżeczki tymianku, suszonego
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
Paszteciki
- mąka pszenna, do oprószenia blatu
- 1 białko
- mak, do posypania pasztecików
- Infos nut.
- par 1 sztukę
- Calories
- 1381.7 kJ / 330.2 kcal
- Protides
- 10 g
- Glucides
- 26.8 g
- Lipides
- 20.4 g
- Graisses saturées
- 9.9 g
- Fibre
- 2.2 g
- Sodium
- 427.4 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Gwiazda drożdżowa z makiem
1óra 35p
Paszteciki drożdżowe z kapustą i grzybami
3 Std. 30 Min
Rogaliki z marmoladą
50p
Pierogi z kapustą i grzybami
2 godz. 40 min
Krokiety z mięsem i pieczarkami
1óra 15p
Pierogi z mięsem z rosołu i kiszoną kapustą
1óra 30p
Pieczone pierożki z kapustą
2 Std. 30 Min
Rogaliki na piątkę
2h 20 min
Paszteciki piknikowe
50p
Rolada z trzech mięs z pieczarkami
1 godz. 25 min
Pierogi z mięsem
1óra
Pierogi z kapustą i mięsem wieprzowym na parze
1óra 35p