Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Steamed Buns
- olive oil, for greasing
- 300 g water
-
3
tsp dried instant yeast
ou 30 g fresh yeast, crumbled - 500 g plain flour
- 2 tsp fine sea salt
Pulled Pork and Apple
- 1000 - 1200 g pork shoulder, boneless
- 1 tsp fine sea salt
- 3 garlic cloves
- 1 red onion, quartered
- 1 carrot (approx. 110 g), cut in pieces
- 2 celery stalks (approx. 80 g), cut in pieces
- ½ fennel bulb (approx. 80 g), trimmed and thinly sliced
- 2 Granny Smith apples, core removed and cut in eighths
- 40 g olive oil, plus extra to rub over skin
- 2 tsp smoked paprika
- 1 tsp mustard powder
- ½ tsp dried chilli flakes
- 1 Tbsp brown sugar
- 50 g cider vinegar
- 30 g white wine vinegar
- 50 g treacle
- 1 Tbsp chicken stock paste (see tips)
- 1 Tbsp tomato purée
- 1 - 2 Tbsp whole milk, for brushing
- salad leaves, for serving
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 3745 kJ / 891 kcal
- Protides
- 48.9 g
- Glucides
- 80.1 g
- Lipides
- 40.7 g
- Fibre
- 7 g
Recettes alternatives
Pizza Dough
1h
Turkey Burgers with Caramelised Onion and Pepper
30 min
Pulled Pork Buns
6 Std. 20 Min
Sticky Apple Pork Ribs
2h 30 min
Beef Fajitas
1h
Pulled Pork Brioche Sliders with Slaw
5h 50min
Pulled Pork Rolls
30 min
Chinese Pork with Vegetables
1 godz. 20 min
Tex-Mex Tortillas with Shredded Pork and Black Beans
1 godz. 20 min
Apple and Maple Syrup Bacon Scones
1 godz. 10 min
Bagels with Bacon Jam and Egg
3h 20min
Turkey Cheeseburgers with Buffalo Slaw
40 min