Vepřová panenka s chřestem a bylinkovou omáčkou

Vepřová panenka s chřestem a bylinkovou omáčkou

4.8 37 évaluation

Prép. 40min

Total 1h 10min

4 porce

Ingrédients

700 gramů vody
1 čajovou lžičku soli plus extra pro osolení masa
500 gramů brambor
600 gramů vepřové panenky napůl
2 špetky pepře, černého, mletého
8 - 10 plátků sušené šunky
800 gramů zeleného chřestu dřevnaté konce odkrojené
½ čajové lžičky cukru
2 čajové lžičky másla na kousky
20 gramů bílého vína

1 čajovou lžičku citrónové šťávy
200 gramů čerstvého sýru
1 čajovou lžičku zeleninové dochucovací pasty domácí

½ zeleninového bujónu
2 polévkové lžíce směsi bylinek, čerstvých pouze listy
2 čajové lžičky oleje na smažení

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porci

Protides 49 g

Calories 2323 kJ / 556 kcal

Lipides 26 g

Fibre 4.5 g

Glucides 26 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Chřest 10 Recettes
République tchèque

Vous pourriez aussi aimer...

Hovězí tatarák s kapary, červenou cibulí, sušenými rajčaty a aioli

1h 25min

Sous-vide chřest s pošírovanými vejci

1h 20min

Chřestový salát s mangem

35min

Chřest s pošírovaným vejcem a řeřichovým přelivem

35min

Chřest se šunkou, holandskou omáčkou a bramborami

1h

Teplý čočkovo-chřestový salát s citrónovou marinádou a sýrem feta

1h

Chřestová polévka s citrónovou trávou a kokosovým mlékem

55min

Ryba s bylinkovo-sýrovou krustou, bramborami a květákem

1h 15min

Treska s bramborami, kapustou a pomerančovou omáčkou

1h

Candát se špenátem, linguine a omáčkou beurre blanc

35min

Bramborovo - zeleninové pyré

40min

Plněná vepřová panenka s brambůrkami na páře

55min